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Différences entre les versions de « Les origines de l'agriculture - une perspective biologique et une nouvelle hypothèse »
Les origines de l'agriculture - une perspective biologique et une nouvelle hypothèse (voir la source)
Version du 8 septembre 2014 à 15:25
, 8 septembre 2014 à 15:25mise en forme
(mise en forme) |
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| Ligne 65 : | Ligne 65 : | ||
biologique juste décrit. | biologique juste décrit. | ||
==L'apparition de l'agriculture et de la | ==L'apparition de l'agriculture et de la civilisation au néolithique== | ||
civilisation au néolithique== | |||
=== La transition vers l'agriculture === | === La transition vers l'agriculture === | ||
| Ligne 96 : | Ligne 95 : | ||
autres (10 pour cent) (Pedersen et autres 1989). | autres (10 pour cent) (Pedersen et autres 1989). | ||
===Le changement de régime dû à | ===Le changement de régime dû à l'agriculture=== | ||
l'agriculture=== | |||
L'alimentation humaine moderne est très | L'alimentation humaine moderne est très | ||
| Ligne 166 : | Ligne 164 : | ||
relâchement' (Pfeiffer 1977:21). | relâchement' (Pfeiffer 1977:21). | ||
== Expliquer les origines de l'agriculture et de | == Expliquer les origines de l'agriculture et de la civilisation== | ||
la civilisation== | |||
Les phénomènes de l'agriculture et de la | Les phénomènes de l'agriculture et de la | ||
| Ligne 261 : | Ligne 258 : | ||
| | ||
==Propriétés pharmacologiques des céréales | ==Propriétés pharmacologiques des céréales et de lait== | ||
et de lait== | |||
De récentes recherches pharmacologiques sur | De récentes recherches pharmacologiques sur | ||
l'alimentation offrent de nouvelles perspectives sur ces problèmes. | l'alimentation offrent de nouvelles perspectives sur ces problèmes. | ||
===Exorphines: substances opioïdes dans la | ===Exorphines: substances opioïdes dans la nourriture=== | ||
nourriture=== | |||
Motivés par un possible lien entre alimentation | Motivés par un possible lien entre alimentation | ||
| Ligne 329 : | Ligne 324 : | ||
nourritures? | nourritures? | ||
===Difficultés dans l'interprétation de ces | ===Difficultés dans l'interprétation de ces résultats=== | ||
résultats=== | |||
La discussion des effets comportementaux | La discussion des effets comportementaux | ||
| Ligne 371 : | Ligne 365 : | ||
l'humanité en général ? | l'humanité en général ? | ||
===Une autre indication des effets 'de type | ===Une autre indication des effets 'de type drogue' de ces aliments=== | ||
drogue' de ces aliments=== | |||
La recherche sur ''l'allergie'' alimentairea | La recherche sur ''l'allergie'' alimentairea | ||
| Ligne 434 : | Ligne 427 : | ||
régime du patient. | régime du patient. | ||
===Proposition d'interprétation des recherches | ===Proposition d'interprétation des recherches sur l'exorphine=== | ||
sur l'exorphine=== | |||
La recherche sur les intolérances alimentaires | La recherche sur les intolérances alimentaires | ||
| Ligne 464 : | Ligne 456 : | ||
vie d'adulte. | vie d'adulte. | ||
==Hypothèse: exorphines et origine de | ==Hypothèse: exorphines et origine de l'agriculture et de la civilisation== | ||
l'agriculture et de la civilisation== | |||
Quand ce scénario des pratiques alimentaires | Quand ce scénario des pratiques alimentaires | ||
| Ligne 570 : | Ligne 561 : | ||
== Discussion == | == Discussion == | ||
===Le régime normal et l'évolution | ===Le régime normal et l'évolution génétique=== | ||
génétique=== | |||
Quelques nutritionnistes nient la notion d'un | Quelques nutritionnistes nient la notion d'un | ||
| Ligne 616 : | Ligne 606 : | ||
a dix mille ans ne le pouvaient pas. | a dix mille ans ne le pouvaient pas. | ||
===D'autres modèles ' non-alimentaires ' des | ===D'autres modèles ' non-alimentaires ' des origines de l'agriculture=== | ||
origines de l'agriculture=== | |||
Nous ne sommes pas les premiers à suggérer un | Nous ne sommes pas les premiers à suggérer un | ||
| Ligne 667 : | Ligne 656 : | ||
propriétés pharmacologiques). | propriétés pharmacologiques). | ||
===Compatibilité, limites, plus de données | ===Compatibilité, limites, plus de données nécessaires=== | ||
nécessaires=== | |||
Notre hypothèse n'est pas une réfutation des | Notre hypothèse n'est pas une réfutation des | ||